Q : À l'approche des fêtes de fin d'année, quelle est la meilleure façon de remédier à une gueule de bois ?
Les symptômes de la gueule de bois apparaissent généralement lorsque votre taux d'alcoolémie se rapproche de zéro. Après une soirée bien arrosée, ces symptômes se manifestent généralement le matin au réveil et peuvent durer jusqu'à 24 heures. Vous pouvez ressentir un mal de tête intense, des mains tremblantes et une accélération du rythme cardiaque, accompagnés d'une sensibilité à la lumière, de vertiges, de nausées, de vomissements et d'une soif extrême.
La consommation excessive d'alcool provoque ces symptômes parce que l'alcool déshydrate l'organisme et provoque des troubles et des inflammations de l'estomac. La quantité d'alcool nécessaire pour provoquer une gueule de bois varie d'une personne à l'autre. Il n'existe pas de remède miracle contre la gueule de bois, mais ces quelques conseils peuvent vous aider à prévenir ou au moins à minimiser les symptômes.
Ne buvez jamais l'estomac vide. Prenez toujours un repas avant votre premier verre et continuez à grignoter au fil de la soirée. L'alcool est absorbé dans nos intestins, juste en dessous de l'estomac. Lorsqu'il y a de la nourriture dans l'estomac, l'alcool est dilué par la nourriture et les sucs gastriques que l'estomac sécrète pour aider à décomposer les aliments.
La nourriture ralentit également la vitesse à laquelle l'alcool peut atteindre les intestins. Si votre estomac est vide, l'alcool peut très rapidement traverser votre estomac sans être dilué et atteindre vos intestins, ce qui augmente votre taux d'alcoolémie plus rapidement. Le fait d'avoir de la nourriture dans l'estomac contribue également à protéger la paroi de l'estomac de l'irritation causée par l'alcool et peut réduire le risque de douleurs abdominales, de nausées et de vomissements.
L'alcool fait également chuter le taux de sucre dans le sang plusieurs heures après avoir bu, ce qui peut entraîner des faiblesses, des tremblements et des troubles de l'humeur ; le fait de continuer à grignoter tout au long de la soirée vous aidera à maintenir votre taux de sucre dans le sang à un niveau élevé. Poursuivez avec un petit déjeuner léger le matin.
Hydratez-vous avec de l'eau et d'autres boissons non alcoolisées. La consommation d'alcool entraîne une augmentation de la production d'urine dans l'organisme, ce qui provoque une perte de liquide, de vitamines et de minéraux, et donc une déshydratation. La déshydratation est responsable des sensations de soif extrême, d'étourdissement et de maux de tête que l'on ressent le lendemain matin de la consommation d'alcool.
Il est conseillé de se limiter à une boisson alcoolisée par heure et de prendre une boisson non alcoolisée entre les deux pour lutter contre la déshydratation et réduire l'irritation de l'estomac. Si vous ressentez les effets de la déshydratation le matin, il est important de consommer de l'eau et une boisson contenant des électrolytes pour vous aider à reconstituer les liquides, les vitamines et les minéraux que vous avez perdus.
Essayez de choisir une bière, un vin ou un spiritueux contenant moins d'additifs chimiques. Les fabricants ajoutent des produits chimiques à l'alcool pour en modifier la saveur, en améliorer le goût et prolonger la durée de conservation des produits. Les bières et les spiritueux de couleur foncée ont tendance à contenir plus d'additifs chimiques appelés congénères et sont plus susceptibles de provoquer la gueule de bois. S'en tenir aux bières légères, aux alcools clairs et au vin blanc peut contribuer à réduire le risque d'apparition des symptômes de la gueule de bois, en particulier si vous limitez votre consommation à un minimum.
Il est important de noter que certains médicaments ne font pas bon ménage avec l'alcool et peuvent en intensifier les effets, vous laissant dans un état particulièrement pénible le lendemain. Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir consommer de l'alcool avec les médicaments sur ordonnance ou en vente libre que vous prenez, discutez avec votre pharmacien de la manière la plus sûre de procéder lorsque l'alcool est en jeu. Pour les personnes qui consomment régulièrement de l'alcool, il peut être préférable d'éviter l'acétaminophène pour le mal de tête du lendemain, car il peut potentiellement endommager votre foie.
Si vous consommez de l'alcool pendant les fêtes de fin d'année, soyez responsable et ne prenez jamais le volant de votre véhicule. Méfiez-vous des personnes qui ont consommé trop d'alcool, car une forte consommation peut entraîner un risque d'intoxication alcoolique, qui peut être mortelle. Si une personne présente des signes de confusion mentale, des vomissements, des crises d'épilepsie, une respiration lente ou irrégulière, une peau pâle ou bleuâtre, une température corporelle basse ou si elle s'est évanouie et ne peut être réveillée, appelez le 911.
Erin Thompson (BSc, BScPharm) est diplômée de l'Université Dalhousie et pharmacienne communautaire au Shoppers Drug Mart de Quispamsis (N.-B.). Les opinions qu'elle exprime dans cette chronique sont publiées à des fins éducatives et informatives uniquement, et ne sont pas destinées à servir de diagnostic ou de traitement, ni à se substituer à un avis, un diagnostic ou un traitement médical professionnel.